Salmone, scaglie di mandorla, tobiko e chicchi di melograno, adagiati su riso…

Tartare di Ricciola, maionese al wasabi, pistacchio saltato, chicchi di melograno e…

Branzino, gamberi, salmone, polipo accompagnati da insalata pomodorini e salsa allo yuzu

Tartare di Salmone e Gamberi saltati in padella, adagiati su avocado e…

Tartare di tonno rosso del Mediterraneo con sale rosa, scaglie di mango…

Tartare di Ricciola e Acciughe del Cantabrico Nardin, con scaglie di patata…

Degustazione di tartare di Salmone, Tonno e Ricciola servita con verdure croccanti

Sottili fettine di pesce misto adagiate su un letto di riso, con…

Tartare di Medusa adagiata su una crema di patata viola al latte,…

Tartare con polpa di granchio, branzino e capasanta, guarnita con sesamo wasabi…

Tartare di Gambero Rosso di Mazara del Vallo, servita con salsa Kisen…

Tartare di Scampi servita con scaglie di mango, fiore di loto e…